Nom: Tallarol

Tipus: blanc

Zona o Denominació d'Origen: Alella                                                    

Bodega: Celler de les Aus  

Raïm: 100% xarel·lo

Graduació: 13% vol.

Envelliment: jove

Capacitat botella: 75 cl.

Temperatura de servei: servir a uns 6-8ºC.

Característiques: fermentació espontània en ou de ciment basat en argila. Untuós amb notes salines, fresc i acidesa marcada.

Maridatge: ideal per acompanyar amb aperitius, peixos i arrossos