Carrito  

Sin producto

Transporte 0,00 €
Total 0,00 €

Carrito Confirmar

Loxarel Vintage

Bodega: Loxarel

 

Uva: Xarel rojo

 

Graduación: 11ºC



Maridaje: ideal para tomar con aperitivo, arroces de pescado, marisco a la plancha, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, pescado blanco en salsa, bacalao. 

 

Más detalles


6,10 € IVA incluído

8413929199908

16 otros productos de la misma categoría:

Nombre: Loxarel Vintage

 

Tipo: Cava

 

Envejecimiento: Brut Nature

 

Fecha de desgüelle: 27/06/2012

 

Denominación de Origen: Catalunya

 

Bodega: Loxarel

 

Uva: Xarel rojo

 

Graduación: 11ºC

 

Capacidad botella: 0,75 l

 

Temperatura de servicio: 6º - 8ºC

 

Nota de elaboración: Su envejecimiento se produce durante dos semanas se realiza una maceración del racimo entero dentro de un depósito pequeño, en atmósfera inerte, una enzima natural de la uva produce la fermentación inter-celular, pero no la alcohólica. Dos semanas más tarde el racimo entero se prensa. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de 500 litros de roble francés, Nevers.

En lasl barricas sólo se hace la fermentación, no el envejecimiento, respetando así la fruta y la delicadeza de este vino.

 

Maridaje: ideal para tomar con aperitivo, arroces de pescado, marisco a la plancha, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, pescado blanco en salsa, bacalao. 

 

  • Envejecimiento Reserva
  • Denominacion de origen Catalunya
  • Tipo de uva Xarel·lo