Nombre: Garnacha Empordà Ambre Garriguella 

Tipo: Dulces y generosos 

Envejecimiento:  Crianza 

Denominación de Origen: Empordà 

Bodega: Cooperativa agrícola Garriguella 

Uva: Garnacha roja 

Graduación: 15% vol.

Capacidad botella: 0,50 L. 

Temperatura de servicio: servir entre 5-7ºC. 

Elaboración: Obtención del mosto flor tras la maceración y escurrido. 

Al inicio de la fermentación tiene lugar una ligera adición de alcohol para conseguir que queden azúcares naturales residuales y también aromas propios de la fruta y los aportados por la fermentación. 

Después se deja reposar en depósitos durante 2 / 3 años hasta que armonice con la crianza y adquiera una cierta oxidación o envejecimiento. 

Observe las lágrimas que produce este vino.

Maridaje: ideal para tomar como aperitivo, con queso roquefort, pastelería y chocolate.